Joueur, joueuse de tir a l’arc où manger après la compétition au Parnasse A Nimes en périphérie du centre ville

La Tomate Burrata, carpaccio de tomates anciennes burrata et coppa La Tomate Burrata, carpaccio de tomates anciennes burrata et coppa

La Tomate Burrata, carpaccio de tomates anciennes burrata et coppa

Prix : 17€
Un mariage estival de fraîcheur et de gourmandise. Le carpaccio de tomates anciennes rencontre la douceur crémeuse d’une burrata artisanale, sublimée par quelques tranches de coppa et une vinaigrette perlée au balsamique. Un véritable hommage à l’Italie dans l’assiette.
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Suprême de volaille a la plancha, tagliatelle fraîche crème de morilles Suprême de volaille a la plancha, tagliatelle fraîche crème de morilles

Suprême de volaille a la plancha, tagliatelle fraîche crème de morilles

Prix : 22€
Le suprême de volaille à la plancha est accompagné d’une crème de morilles et de pâtes fraîches. Une assiette savoureuse et équilibrée, où la volaille tendre se marie parfaitement à la sauce onctueuse. Les pâtes fraîches complètent ce plat généreux et réconfortant. Un choix idéal pour ceux qui...
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Poke au Saumon Gravlax, céréales chantilly végétale et légumes du moment et gravlax Poke au Saumon Gravlax, céréales chantilly végétale et légumes du moment et gravlax

Poke au Saumon Gravlax, céréales chantilly végétale et légumes du moment et gravlax

Prix : 19€
Le poke se fait raffiné avec un saumon gravlax délicatement mariné, des céréales, légumes du moment et une chantilly végétale légère. Frais et équilibré, ce plat est parfait pour les amateurs de saveurs nordiques et de cuisine healthy.
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Choux farci Veau et Porc, sauce tomate, riz long Choux farci Veau et Porc, sauce tomate, riz long

Choux farci Veau et Porc, sauce tomate, riz long

Prix : 17€
Redécouvrez la recette traditionnelle du chou farci, un plat gourmand alliant veau et porc mijotés pour la farce, enveloppés dans une feuille de chou fondante. Accompagné d’une sauce tomate maison et d’un riz long parfumé, ce plat généreux évoque les saveurs d’antan avec une touche de modernité...
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Le Nouveau Burger Vintage, pélardon oignons lard fumé, frites maison Le Nouveau Burger Vintage, pélardon oignons lard fumé, frites maison

Le Nouveau Burger Vintage, pélardon oignons lard fumé, frites maison

Prix : 21€
Notre burger maison est bien plus qu’un simple classique : c’est une véritable célébration de la gourmandise. Confectionné avec un steak du boucher généreux, il se compose de lard fumé, d’oignons fondants et d’une garniture savoureuse. Accompagné de frites maison croustillantes, il incarne parfa...
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La Salade Grecque pastèque, concombre, fêta, menthe La Salade Grecque pastèque, concombre, fêta, menthe

La Salade Grecque pastèque, concombre, fêta, menthe

Prix : 16€
Fraîche, croquante, désaltérante : la salade grecque version Vintage marie la douceur de la pastèque à la féta, en passant par le croquant du concombre, la tomate de saison et une touche de menthe. Un plat parfait pour l’été, entre légèreté et saveurs méditerranéennes.
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Côté cave a vin du Vintage suite à Nimes