Restaurant le Vintage, salle moderne et épurée

Apéro et Afterwork dans un bar à vin avec vins servis au verre et planches composées selon les produits du moment disponibles près d'Uzès dans le Gard

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Filet de rougets, risotto aux légumes et agrumes, bisque de homard Filet de rougets, risotto aux légumes et agrumes, bisque de homard

Filet de rougets, risotto aux légumes et agrumes, bisque de homard

Prix : 23€
Une assiette colorée et raffinée où la finesse du rouget se marie à la douceur d’un risotto crémeux. La cuisson à la plancha sublime le filet de poisson, lui apportant une texture fondante et une saveur légèrement iodée. Les légumes apportent croquant et fraîcheur, tandis que les notes d’agrumes...
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Soufflé glacé au Grand Marnier chantilly Soufflé glacé au Grand Marnier chantilly

Soufflé glacé au Grand Marnier chantilly

Prix : 7€
Le soufflé glacé au Grand Marnier est accompagné de biscuit nougatine et de chantilly. Léger et parfumé, il apporte une touche de fraîcheur et d’élégance en fin de repas. Un dessert tout en douceur.
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Salade de Calamar Salade de Calamar

Salade de Calamar

Prix : 18€
Une entrée fraîche et savoureuse mêlant pommes de terre fondantes, calamars giga façon aïoli, oignons rouges et graines de grenade. Une composition équilibrée, à la fois marine et croquante.
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Nos prestations sur le secteur de près d'Uzès dans le Gard

Domaine d’Eriane, Vin rouge, rosé et blanc à Saint Mamert du Gard Domaine d’Eriane, Vin rouge, rosé et blanc à Saint Mamert du Gard

Domaine d’Eriane, Vin rouge, rosé et blanc à Saint Mamert du Gard

Prix : 15€
Les vins rouges, rosé et blanc du Domaine d’Erianne en Languedoc, situé à Saint Mamert du Gard dans le Gard, produit par Cloderic Prade, vin bio d’agriculture raisonnée. Petites pépites le coup d’essai à base de cinsault 100 % 2024 à découvrir au Vintage à Nîmes  Les Cuvées du Domaine d'Eria...
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Domaine Huet dans la appellation contrôlée du Vouvray, la cuvée, le au lieu sec, un Vouvray sec en 2023 Domaine Huet dans la appellation contrôlée du Vouvray, la cuvée, le au lieu sec, un Vouvray sec en 2023

Domaine Huet dans la appellation contrôlée du Vouvray, la cuvée, le au lieu sec, un Vouvray sec en 2023

Prix : 30€
Nous vous proposons des Domaine Huet, un vin conduit en agriculture bio, dynamique, appellation Vouvray et contrôlée la famille. Huet vous propose un chenin 100 % de qualité.
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Notre zone d'activité pour ce service Apéro et Afterwork dans un bar à vin avec vins servis au verre et planches composées selon les produits du moment disponibles

Domaine Ganevat dans le Jura, Mr et Mme Anne et Jean François GANEVAT Domaine Ganevat dans le Jura, Mr et Mme Anne et Jean François GANEVAT

Domaine Ganevat dans le Jura, Mr et Mme Anne et Jean François GANEVAT

La famille Ganevat, Jean François et Anne vous proposent deux cuvées, J’en veux encore et de toute beauté.   Vin sans sulfite ajouté,  vin nature, ce breuvage est naturellement, sans entrant, levures indigènes, non collée, non filtré et sans ajout de SO2 Vin, aux étiquettes provocateur et au Vi...
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La cave du Vintage près d'Uzès dans le Gard rassemble une sélection de vins rouges, blancs, rosés et champagnes issus de vignobles choisis. Chaque référence fait l’objet d’une dégustation préalable par l’équipe, afin de proposer des bouteilles capables de s’adapter à différents profils de palais. Le sommelier accompagne les clients dans leurs choix, que ce soit pour accorder un vin à un plat du jour ou constituer une cave personnelle. Des bouteilles en format classique et magnum sont disponibles à la vente ou à la dégustation sur place, avec un droit de bouchon adapté. Le lieu accueille également des dégustations privées, des rencontres avec des producteurs et des ateliers œnologiques. Ces événements permettent de valoriser le travail des vignerons et d’approfondir la compréhension des terroirs représentés. Le Vintage se positionne comme un interlocuteur de référence pour les amateurs de vins, avec une approche technique, pédagogique et conviviale.

Côté cave a vin du Vintage suite à Nimes