Carte sur ardoise au restaurant Le Vintage avec recettes du jour et produits frais issus de circuits locaux proche Saint-Gilles dans le Gard
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Ceviche de Poisson – Ceviche de Dorade au citron et orange, salade et légumes
Prix :
18€
Offrez-vous un voyage gustatif avec notre ceviche de dorade, mariné au citron et à l’orange, apportant une touche acidulée rafraîchissante.
Accompagné d’une salade croquante et de légumes marinés, ce plat est une véritable explosion de saveurs exotiques.
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Épaule d’agneau confite a basse température legumes et abricots comme une tajine
Prix :
25€
Cuite à basse température, l’épaule d’agneau est accompagnée de légumes et d’abricots moelleux.
Une cuisson longue qui garantit tendreté et saveur.
Un plat généreux, alliant douceur et gourmandise.
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vin rouge du domaine pied blanc, si tu es dans la vallée du Rhône, vous offre un gigas d’appellation contrôlée ainsi qu’un Vento ux
Le domaine pied blanc situé à Gigondas, vous propose un vin rouge d’appellation Gigondas, contrôlé en 2022, cuvé terre, situé au pied du village de Gigondas, nos vignes du lieu délétère au nord de notre péniche blanc en permis d’élaborer ce Gigondas rouge avec une dominante de grenache Fra moderne...
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Nos prestations sur le secteur de proche Saint-Gilles dans le Gard
Vin rouge, Roc d’Anglade, Vin de pays du Gard, situé à Langlade
Prix :
49€
Vous recherchez le fameux roc d’Anglade Vin de pays du Gard.
Ce vin est un vin vivant avec une authenticité naturelle, située sur la commune de Langlade Le Vintage. Suite la cave, vous propose des différents millésimes en rouge 2018 2020 2022.
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La Salade Italienne, penne, bille de mozzarella, pesto, tartare de tomates, saumon gravlax
Prix :
18€
Envie d’évasion ? Notre salade italienne vous transporte entre pesto maison, penne al dente, mozzarella fondante, tartare de tomates et saumon gravlax. Une assiette colorée et équilibrée qui fait danser les papilles.
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Notre zone d'activité pour ce service Carte sur ardoise au restaurant Le Vintage avec recettes du jour et produits frais issus de circuits locaux
Vin du Domaine Gauby, dans le Roussillon, situé à Calles dans le 66.
Vin du Domaine Gauby, dans le Roussillon, situé à Calles dans le 66.
Vous propose différentes cuvées en blanc, les calcinaires, une cuvée vigne et coume ginest vous aurez également la possibilité de découvrir en rouge, la cuvée Muntada et Vieille vigne.
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Le Vintage propose une cuisine méditerranéenne structurée autour de produits frais, locaux et de saison proche Saint-Gilles dans le Gard. Chaque plat est préparé sur place, à partir d’ingrédients sélectionnés auprès de producteurs de confiance. La carte, volontairement concise, évolue au fil des arrivages afin de garantir une expérience culinaire cohérente et maîtrisée. Le service s’adapte aux différents profils de clientèle : pause déjeuner professionnelle, dîner à table ou repas entre collègues. Le restaurant dispose également d’une terrasse aménagée pour accueillir les convives dans un cadre calme. Le Vintage proche Saint-Gilles dans le Gard assure une prestation complète, de l’accueil au service, dans un esprit convivial.
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