Ragout de queue de Lotte au curry, risotto au poireaux et carottes glacées

Name: Le Vintage Restaurant
Address: 42 RUE DU FOREZ, NIMES, 30000, FR
Telephone: 04 69 00 13 55

Prix : 26€

La lotte est ici travaillée en ragoût, relevée par une sauce curry parfumée. Elle est accompagnée d’un risotto aux poireaux et de carottes glacées, pour une assiette complète et réconfortante.

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