Soirée dégustation autour de vins pour Afterwork animée par un sommelier dans un espace dédié à la découverte œnologique à Nîmes dans le Gard en Occitanie
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Moelleux au chocolat caramel a la fève de tonka chantilly
Prix :
9€
Le moelleux au chocolat est accompagné de caramel à la fève de tonka et de chantilly. Fondant et gourmand, il séduit les amateurs de chocolat par son intensité et sa douceur.
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Tagliatelles et Patte de Poulpe
Prix :
26€
Des tagliatelles fraîches accompagnées d’une patte de poulpe tendre. Asperges croquantes, tomates fraîches et huile d’herbes composent un plat savoureux, mariant terre et mer avec élégance.
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Le Nouveau Burger Vintage, pélardon oignons lard fumé, frites maison
Prix :
21€
Notre burger maison est bien plus qu’un simple classique : c’est une véritable célébration de la gourmandise.
Confectionné avec un steak du boucher généreux, il se compose de lard fumé, d’oignons fondants et d’une garniture savoureuse. Accompagné de frites maison croustillantes, il incarne parfa...
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Nos prestations sur le secteur de à Nîmes dans le Gard en Occitanie
La Tomate Burrata, carpaccio de tomates anciennes burrata et coppa
Prix :
17€
Un mariage estival de fraîcheur et de gourmandise. Le carpaccio de tomates anciennes rencontre la douceur crémeuse d’une burrata artisanale, sublimée par quelques tranches de coppa et une vinaigrette perlée au balsamique. Un véritable hommage à l’Italie dans l’assiette.
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Magret de Canard, Sauce Asiatique
Prix :
21€
Le magret se réinvente avec une touche d’Asie : grillé à souhait, relevé d’une sauce exotique, il s’accompagne de frites dorées et d’une salade fraîche. Un mariage inattendu mais savoureux.
Que vous pouvez commander en DEMI ou ENTIER
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Notre zone d'activité pour ce service Soirée dégustation autour de vins pour Afterwork animée par un sommelier dans un espace dédié à la découverte œnologique
Carpaccio d’ananas sirop a la cannelle sorbet coco
Prix :
8€
Le carpaccio d’ananas est servi avec un sirop à la cannelle et un sorbet coco. Léger et rafraîchissant, il offre une fin de repas tout en douceur et en fraîcheur.
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La cave du Vintage à Nîmes dans le Gard en Occitanie rassemble une sélection de vins rouges, blancs, rosés et champagnes issus de vignobles choisis. Chaque référence fait l’objet d’une dégustation préalable par l’équipe, afin de proposer des bouteilles capables de s’adapter à différents profils de palais. Le sommelier accompagne les clients dans leurs choix, que ce soit pour accorder un vin à un plat du jour ou constituer une cave personnelle. Des bouteilles en format classique et magnum sont disponibles à la vente ou à la dégustation sur place, avec un droit de bouchon adapté. Le lieu accueille également des dégustations privées, des rencontres avec des producteurs et des ateliers œnologiques. Ces événements permettent de valoriser le travail des vignerons et d’approfondir la compréhension des terroirs représentés. Le Vintage se positionne comme un interlocuteur de référence pour les amateurs de vins, avec une approche technique, pédagogique et conviviale.
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