Soirée dégustation autour de vins pour Afterwork animée par un sommelier dans un espace dédié à la découverte œnologique près d'Uzès dans le Gard
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Le Burger du Vintage, frites maison
Prix :
20€
Un burger savoureux à la française : steak du boucher, lard croustillant, fromage fondant, le tout servi avec nos frites maison. Une explosion de saveurs authentiques dans un pain moelleux.
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Burger César du Vintage
Prix :
21€
Le burger César du Vintage associe poulet crispy, lard, concassé de tomate et oignons confits.
La sauce César vient lier l’ensemble pour une bouchée riche et gourmande.
Servi avec des frites maison, ce burger revisite un grand classique avec caractère et générosité.
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La Salade Grecque pastèque, concombre, fêta, menthe
Prix :
16€
Fraîche, croquante, désaltérante : la salade grecque version Vintage marie la douceur de la pastèque à la féta, en passant par le croquant du concombre, la tomate de saison et une touche de menthe. Un plat parfait pour l’été, entre légèreté et saveurs méditerranéennes.
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Nos prestations sur le secteur de près d'Uzès dans le Gard
Tartare de Bœuf Charolais, vieux Pélardon, condiments, tomates confites, frites et salade
Prix :
21€
Découvrez une version originale du tartare de bœuf charolais, agrémenté de vieux Pélardon, un fromage de caractère qui apporte une touche unique. Assaisonné avec des condiments savoureux et des tomates confites, ce tartare est un véritable équilibre de textures et de goûts.
Servi avec des frite...
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Thon en Sashimi, choux carottes et courgettes en julienne
Prix :
26€
Une assiette pleine de fraîcheur et d’originalité. Le thon cru en sashimi se marie avec des juliennes de choux chinois, carottes et courgettes, relevées au vinaigre de riz et graines de sésame. Un plat aux influences asiatiques tout en légèreté.
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Notre zone d'activité pour ce service Soirée dégustation autour de vins pour Afterwork animée par un sommelier dans un espace dédié à la découverte œnologique
Tataki de Bœuf – Tataki de Poire de bœuf mariné, sauce teriyaki, salade verte
Prix :
18€
Laissez-vous séduire par notre tataki de bœuf, une pièce de poire marinée, saisie rapidement pour une texture fondante et savoureuse.
Accompagné d’une sauce teriyaki maison et d’une salade verte croquante, ce plat inspiré de la cuisine japonaise allie finesse et intensité des saveurs.
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La cave du Vintage près d'Uzès dans le Gard rassemble une sélection de vins rouges, blancs, rosés et champagnes issus de vignobles choisis. Chaque référence fait l’objet d’une dégustation préalable par l’équipe, afin de proposer des bouteilles capables de s’adapter à différents profils de palais. Le sommelier accompagne les clients dans leurs choix, que ce soit pour accorder un vin à un plat du jour ou constituer une cave personnelle. Des bouteilles en format classique et magnum sont disponibles à la vente ou à la dégustation sur place, avec un droit de bouchon adapté. Le lieu accueille également des dégustations privées, des rencontres avec des producteurs et des ateliers œnologiques. Ces événements permettent de valoriser le travail des vignerons et d’approfondir la compréhension des terroirs représentés. Le Vintage se positionne comme un interlocuteur de référence pour les amateurs de vins, avec une approche technique, pédagogique et conviviale.
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