Restaurant le Vintage, salle moderne et épurée

Soirée dégustation autour de vins pour Afterwork animée par un sommelier dans un espace dédié à la découverte œnologique proche Saint-Gilles dans le Gard

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Carte du moment AVRIL MAI 2026 Carte du moment AVRIL MAI 2026

changement de la carte du restaurant Le Vintage à Nîmes

Découvrez le nouveau changement de la carte du restaurant Le Vintage à Nîmes dans le Gard. Notre bar à vin vous propose une sélection exclusive de millésimes et des plats de saison faits maison. Plongez dans une ambiance unique et savourez des accords mets-vins d'exception. Réservez votre expérience dès maintenant !
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Thon en Sashimi, choux carottes et courgettes en julienne Thon en Sashimi, choux carottes et courgettes en julienne

Thon en Sashimi, choux carottes et courgettes en julienne

Prix : 26€
Une assiette pleine de fraîcheur et d’originalité. Le thon cru en sashimi se marie avec des juliennes de choux chinois, carottes et courgettes, relevées au vinaigre de riz et graines de sésame. Un plat aux influences asiatiques tout en légèreté.
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Magret entier de Canard grillé, sauce à l’orange, polenta et légumes Magret entier de Canard grillé, sauce à l’orange, polenta et légumes

Magret entier de Canard grillé, sauce à l’orange, polenta et légumes

Prix : 25€
Grillé et servi entier, le magret de canard est nappé d’une sauce à l’orange qui apporte une touche d’élégance. Accompagné de polenta et de légumes, ce plat joue sur l’équilibre entre douceur et intensité.
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Nos prestations sur le secteur de proche Saint-Gilles dans le Gard

Poke Végétarien, céréales légumes de saison chantilly végétale effiloché de pois chiche Poke Végétarien, céréales légumes de saison chantilly végétale effiloché de pois chiche

Poke Végétarien, céréales légumes de saison chantilly végétale effiloché de pois chiche

Prix : 16€
Frais et équilibré, ce poke associe céréales, légumes crus et cuits, effiloché de pois chiche et chantilly végétale. Une alternative végétarienne gourmande, mettant en avant la diversité des textures et des saveurs.
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La Salade Italienne, penne, bille de mozzarella, pesto, tartare de tomates, saumon gravlax La Salade Italienne, penne, bille de mozzarella, pesto, tartare de tomates, saumon gravlax

La Salade Italienne, penne, bille de mozzarella, pesto, tartare de tomates, saumon gravlax

Prix : 18€
Envie d’évasion ? Notre salade italienne vous transporte entre pesto maison, penne al dente, mozzarella fondante, tartare de tomates et saumon gravlax. Une assiette colorée et équilibrée qui fait danser les papilles.
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Notre zone d'activité pour ce service Soirée dégustation autour de vins pour Afterwork animée par un sommelier dans un espace dédié à la découverte œnologique

Soirée afterwork et réservation de groupe pour 15 collègues à Nîmes, près de Marguerittes Soirée afterwork et réservation de groupe pour 15 collègues à Nîmes, près de Marguerittes

Soirée afterwork et réservation de groupe pour 15 collègues à Nîmes, près de Marguerittes

Pour une soirée afterwork réussie avec 15 collaborateurs, le Restaurant Le Vintage propose des solutions de réservation de groupe adaptées à Nîmes, à proximité immédiate de Marguerittes. Notre établissement facilite l'organisation de vos moments de cohésion en offrant un cadre convivial et des pre...
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La cave du Vintage proche Saint-Gilles dans le Gard rassemble une sélection de vins rouges, blancs, rosés et champagnes issus de vignobles choisis. Chaque référence fait l’objet d’une dégustation préalable par l’équipe, afin de proposer des bouteilles capables de s’adapter à différents profils de palais. Le sommelier accompagne les clients dans leurs choix, que ce soit pour accorder un vin à un plat du jour ou constituer une cave personnelle. Des bouteilles en format classique et magnum sont disponibles à la vente ou à la dégustation sur place, avec un droit de bouchon adapté. Le lieu accueille également des dégustations privées, des rencontres avec des producteurs et des ateliers œnologiques. Ces événements permettent de valoriser le travail des vignerons et d’approfondir la compréhension des terroirs représentés. Le Vintage se positionne comme un interlocuteur de référence pour les amateurs de vins, avec une approche technique, pédagogique et conviviale.

Côté cave a vin du Vintage suite à Nimes