Bière artisanale de la brasserie des garrigues à Sommières dans le Gard

Vous êtes à la recherche d’une bière artisanale, brassé dans le Gard.

La Brasserie des Garrigues est une brasserie artisanale biologique située à Sommières, dans le Gard. Elle est le fruit d'une passion partagée par deux amis, Emmanuel et Gwenaël, qui ont commencé à brasser de manière autodidacte dès 1997, avant de fonder la brasserie en 2007.
Voici ce qu'il faut savoir sur la Brasserie des Garrigues :
Philosophie et Fabrication
La brasserie met l'accent sur des méthodes de brassage artisanales et rustiques, qui privilégient la finesse des bières plutôt qu'un rendement élevé. Leurs bières sont naturelles, non filtrées et non pasteurisées, ce qui leur confère un caractère "vivant" qui peut évoluer avec le temps. Elles sont également certifiées biologiques (AB) et beaucoup de leurs créations sont sans gluten, ce qui est un atout pour les personnes sensibles.
La Brasserie des Garrigues est attachée aux circuits courts et à la proximité. Ils utilisent notamment du malt d'orge produit localement à Villevieille, et un projet de micro-malterie est en cours pour produire leur propre malt directement à Sommières avec des céréales locales.
Les Bières Proposées
La Brasserie des Garrigues propose une large gamme de bières avec des noms originaux et des profils gustatifs variés. On retrouve notamment :
 * Blondes : La Belle en Goguette (Pale Ale), La Ribouldingue (bière de blé avec des notes d'agrumes), Degré Z (sans alcool, bien houblonnée).
 * Ambrées : La Saison des Amours (Red Ale avec des saveurs de caramel et une pointe torréfiée), Charlie et ses drôles de cônes (IPA ambrée), Cervoise (au miel et plantes de la garrigue).
 * IPA (India Pale Ale) : La Frappadingue (Double IPA puissante et subtile aux fruits exotiques), Belle Américaine (IPA façon West Coast, sèche et amère), P'tite Frap' (Session IPA).
 * Stouts et Porters : La Nuit de Goguette (Brune avec des saveurs de réglisse), Balistic Porter (Double Stout), Robot Oil (Quadruple Stout).
 * Bières spéciales : Triple Hot (bière blonde au poivre, piment et gingembre), Feu Follet (fumée au bois de hêtre), ainsi que des Sours (Pas Piquée des Vers aux poivres, à la framboise, aux coings).
Où les Trouver
Vous pouvez acheter les bières de la Brasserie des Garrigues directement sur place à Sommières, à leur adresse : 40 Rue des Cardes - Local B4, ZA de l'Arnède, 30250 Sommières. Ils proposent également des ventes sur place et des visites de la brasserie pendant les heures d'ouverture.
Leurs bières sont aussi distribuées dans de nombreux points de vente dans le Gard et l'Hérault, notamment dans des Biocoop, caves à bières, restaurants et épiceries fines. Vous pouvez consulter la liste complète sur leur site web.
La Brasserie des Garrigues est une belle illustration de l'artisanat brassicole local, avec un engagement fort pour le bio, le sans gluten et les méthodes de production respectueuses du produit.