Le Thé Douceur – Un Instant Délicat et Gourmand sur Nîmes dans le Gard

Pour une pause raffinée, laissez-vous tenter par notre Thé Douceur, où une boisson chaude parfumée se marie à une sucette glacée à plonger et à savourer lentement. Une association parfaite pour une expérience originale et légère, idéale en fin de repas ou pour une pause détente au Vintage sur Nîm...

Côte de Cochon grillée à la plancha, sauce au cidre, frites et salade

Prix : 22€

Notre côte de cochon grillée est cuite à la plancha pour une texture tendre et savoureuse. Accompagnée d’une sauce au cidre légèrement sucrée, elle s’équilibre parfaitement avec le goût délicat du porc. Servie avec des frites dorées et une salade croquante, cette assiette généreuse séduira les ...

Brochette de bœuf grillée, sauce au poivre vert, frites et salade

Prix : 25€

Savourez notre brochette de bœuf grillée, préparée avec une viande tendre et juteuse, relevée par une sauce au poivre vert maison. Accompagnée de frites croustillantes et d’une salade fraîche, cette assiette généreuse est idéale pour les amateurs de grillades savoureuses. Un plat authentique, q...

Véritable Baba au Rhum – Un Dessert Emblématique et Généreux

Prix : 8€

Redécouvrez le véritable baba au rhum, un grand classique revisité avec tout le savoir-faire de notre chef. Imbibé d’un sirop délicatement parfumé au rhum et servi avec une chantilly onctueuse, ce dessert est un pur moment de plaisir. Son moelleux incomparable et son parfum intense en font une fin...

Mousse au Chocolat, Râpé de Tonka et Chantilly – Un Pur Moment de Gourmandise

Prix : 9€

Laissez-vous séduire par notre mousse au chocolat maison, une texture aérienne et fondante, sublimée par un râpé de fève tonka qui apporte des notes subtiles de vanille et de caramel. Couronnée d’une chantilly légère, cette création met à l’honneur un chocolat noir intense, parfait pour les amateu...

Pomme Rôtie au Four, Caramel de Cidre, Crumble et Chantilly – Une Douceur Réconfortante

Prix : 8€

Succombez à notre pomme rôtie au four, sublimée par un caramel de cidre maison qui révèle des notes sucrées et légèrement acidulées. Accompagnée d’un crumble croustillant et d’une chantilly aérienne, cette création allie fondant et croquant pour une explosion de saveurs en bouche. Un dessert ré...

Tiramisu à la Pistache et Coulis de Fruits Rouges – Une Fusion Gourmande et Créative

Prix : 9€

Laissez-vous surprendre par notre tiramisu revisité, alliant la douceur de la pistache et la fraîcheur des fruits rouges. Ce dessert crémeux et léger se distingue par son équilibre parfait entre la gourmandise du mascarpone, la délicatesse de la pistache et l’acidité du coulis. Une alliance subtil...

Ceviche de Poisson – Ceviche de Dorade au citron et orange, salade et légumes

Prix : 18€

Offrez-vous un voyage gustatif avec notre ceviche de dorade, mariné au citron et à l’orange, apportant une touche acidulée rafraîchissante. Accompagné d’une salade croquante et de légumes marinés, ce plat est une véritable explosion de saveurs exotiques.

Tataki de Bœuf – Tataki de Poire de bœuf mariné, sauce teriyaki, salade verte

Prix : 18€

Laissez-vous séduire par notre tataki de bœuf, une pièce de poire marinée, saisie rapidement pour une texture fondante et savoureuse. Accompagné d’une sauce teriyaki maison et d’une salade verte croquante, ce plat inspiré de la cuisine japonaise allie finesse et intensité des saveurs.

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