La Tomate Burrata, carpaccio de tomates anciennes burrata et coppa

Name: Le Vintage Restaurant
Address: 42 RUE DU FOREZ, NIMES, 30000, FR
Telephone: 04 69 00 13 55

Prix : 17€

La Tomate Burrata, carpaccio de tomates anciennes burrata et coppa

Un mariage estival de fraîcheur et de gourmandise. Le carpaccio de tomates anciennes rencontre la douceur crémeuse d’une burrata artisanale, sublimée par quelques tranches de coppa et une vinaigrette perlée au balsamique. Un véritable hommage à l’Italie dans l’assiette.

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