Élaborée à partir du poisson du moment, cette tourte associe poireaux et courgettes dans une préparation savoureuse. Accompagnée d’une salade verte, elle offre un équilibre entre gourmandise et fraîcheur. Sa pâte enveloppe délicatement la garniture, conservant toutes ses saveurs pour une dégustation réconfortante et de saison.