Commander le meilleur burger de Nîmes dans mon restaurant favoris - Nimes proche centre ville NIMES proche centre ville
Pluma de cochon à la plancha, condiments aux champignons, grenaille et légumes
Prix :
22€
Un morceau de choix qui incarne toute la finesse du porc ibérique. La pluma, grillée à la plancha, développe des saveurs intenses et une tendreté incomparable.
Elle est accompagnée de condiments aux champignons qui apportent une note boisée, ainsi que de légumes et de pommes de terre grenaille. ...
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Noix de Joue de porc confite et légumes
Prix :
23€
Confite avec soin, la noix de joue de porc est servie avec les légumes du moment.
Une viande fondante et généreuse, travaillée dans une recette pleine de douceur.
Un plat authentique, idéal pour les amateurs de cuisine traditionnelle.
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Burger César du Vintage
Prix :
21€
Le burger César du Vintage associe poulet crispy, lard, concassé de tomate et oignons confits.
La sauce César vient lier l’ensemble pour une bouchée riche et gourmande.
Servi avec des frites maison, ce burger revisite un grand classique avec caractère et générosité.
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Le Nouveau Burger Vintage, pélardon oignons lard fumé, frites maison
Prix :
21€
Notre burger maison est bien plus qu’un simple classique : c’est une véritable célébration de la gourmandise.
Confectionné avec un steak du boucher généreux, il se compose de lard fumé, d’oignons fondants et d’une garniture savoureuse. Accompagné de frites maison croustillantes, il incarne parfa...
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Filet de Dorade en Persillade
Prix :
23€
Dorade grillée et délicatement assaisonnée de fleur de sel de Camargue. La persillade rehausse les saveurs de ce poisson noble, servi avec des légumes frais aux accents méridionaux.
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Tartare de Bœuf Charolais Terre/Mer au Couteau frites salade
Prix :
22€
Préparé au couteau, le tartare de bœuf Charolais Terre/Mer se déguste avec des frites et une salade.
Une recette fraîche et savoureuse, où la qualité de la viande mélangée au hareng fumé est mise en avant.
Un plat équilibré et plein de caractère, idéal pour les amateurs de viande crue....
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